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夏季养生药膳

盛夏时节,由于天气炎热、潮湿,人体新陈代谢旺盛,体力消耗增加,抵抗力减弱,季节性疾病也随之而来,尤其是肠道传染病和皮肤病。因此,在做好防暑降温的同时,更应注意疾病的预防和保健。试试以下几种防治夏季疾病的食疗药膳吧!

防治中暑

陈皮荷叶茶

原料:荷叶5克,陈皮2克。亦可用鲜荷叶、鲜橘皮按此比例配制。

制作过程:用水煮5分钟左右就可饮用。或用沸水冲泡满杯,焖5~6分钟,便可饮用。亦可放些竹叶或冰糖,口味更佳。

养生功效:具有消暑利湿、生津止渴、开胃健脾、散淤解热等功效。

适用人群:适用于暑热头痛,头晕,口干烦渴,呕吐反胃等。

禁忌人群:某些对荷叶有过敏者,孕妇、女性经期最好不要饮用。

防治皮肤病

绿豆海带汤

原料:绿豆30克,海带30克,鱼腥草15克,薏米30克,冰糖适量。

制作过程:将海带切丝,鱼腥草布包,与绿豆、薏米同放锅中煎煮,至海带烂、绿豆开花时取出鱼腥草,食用前用白糖调味。

养生功效:具有除湿止痒,清热解毒,消肿排脓,利尿通淋等功效。

适用人群:适用于湿疹流黄水、疮疖红痒、痱子、蚊虫叮咬、皮肤湿痒等。

禁忌人群:脾胃虚寒者忌食。

防治腹泻

扁豆山药汤

原料:炒扁豆、淮山药各60克。

制作过程:将淮山药洗净,加水适量,煎煮半个小时左右,成熟烂状,加适量糖服食。

养生功效:具有健脾益气,消暑化湿,和中止泻之功效。

适用人群:适用于暑天脾胃虚弱、食欲不振、腹痛腹泻者,也可用于急性肠道感染恢复期,纳少乏力,时有便溏者。

禁忌人群:不宜一次食用过多,吃多了会有腹胀的感觉,尤其小孩不要多吃,有感冒、发烧症状或者患有疟疾的病人不宜食用此粥。

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