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食疗药膳猪肚炖胡椒,驱胃寒

猪肚炖胡椒

医学指导:广州中医院治未病科主任陈瑞芳主任中医师

材料

白胡椒30~50粒,猪肚1个。

做法

将猪肚洗净,白胡椒打碎(用纱布包裹)填入猪肚内,加入煲至汤稠肚烂,加食盐调味。

功效

胡椒性温热,有温中散寒作用;猪肚健胃养胃,散寒止呕的功效,脾胃虚寒者尤宜。

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