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每周药膳调理食欲不振2双枣莲

食欲不振   食欲不振,通俗地说就是不想吃东西,表现为对食物的欲望下降,到了就餐时间也不想吃东西,还表现为进食量减小、饥饿感减弱等。生理上出现肠胃蠕动减慢、消化液分泌减少等症状。中医认为,调理食欲不振,应该从调理脾胃开始,可以多吃一些具有开胃健脾作用的食物和药材,也可用具有香味、辣味、酸味的食物,来刺激胃液的分泌,增进食欲。双枣莲藕炖排骨MedicinedDiet本药膳的主要功效是健胃消食。莲藕具有清热凉血、散淤止泻、健脾生肌、开胃消食等功效,可用于调理咳嗽、烦躁口渴、脾虚腹泻、食欲不振等症状。

大枣、黑枣

莲藕

排骨

各10颗

2节(约克)

适量

步骤1

排骨洗净,在沸水中汆烫一下,去除血水。

2

将莲藕冲洗一下,削皮,再切成块;大枣、黑枣洗净,去掉核,备用。

3

将所有的材料放入煮锅中,加适量的清水至盖过所有的材料(约6碗水左右),煮沸后转小火,炖40分钟左右快起锅前加入盐调味即可。

Tips

黑枣性温味甘,能滋补肝肾、润燥生津,能助消化和排出软便,多用于补血,可调理贫血、血小板减少、肝炎、乏力、失眠。每次食用5~10颗为宜。好的黑枣皮色乌黑有光泽,颗大均匀,短壮圆整,顶圆蒂方,皮面有皱纹细浅。

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