烟台市食品药品检验检测中心在祥和市场、大世界市场、红利市场、文化路市场、幸福批发市场、宏达市场、九田水产批发市场、三环市场、家家悦配送中心、大润发超市、永旺超市、烟大市场、黄务农产品批发市场、一品鲜蔬菜超市、振华配送、福山福惠、果品批发、华润万家、东方巴黎市场、初家市场、芝水市场、福祖食品、高陵山合易基地、橙果商贸设立的蔬菜检测点共检测蔬菜样品个，合格个；水果样品个，合格个。
各主要蔬菜品种合格率分别为：
菠菜%、生菜%、豆角%、油菜%、黄瓜%、芸豆%、头菜%、白菜%、小白菜%、茼蒿%、芹菜%、韭菜%。
各主要蔬菜食用安全指数为：
菠菜、芸豆、芹菜、豆角、生菜、茼蒿、洋葱、小白菜、头菜、黄瓜、油菜、萝卜、辣椒、土豆、白菜、韭菜均为高。
推荐食用指数较高的蔬菜品种有：
小白菜、菠菜、豆角、生菜、油菜、洋葱、辣椒、萝卜、土豆、西红柿、茄子、芸豆、黄瓜、头菜、白菜。本周适宜生吃的蔬菜品种有：黄瓜、菠菜、白菜、生菜、辣椒、萝卜、洋葱、西红柿。
本周蔬菜质量持平的有：
韭菜、芹菜、芸豆、白菜、头菜、黄瓜、生菜、茼蒿、豆角、菠菜、油菜、小白菜。
各水果合格率为：
橙%、梨%、哈密瓜%、海南千禧果%、山楂%、香蕉%、芒果%、柚子%、苹果%、桔子%、葡萄%、网纹瓜%、猕猴桃%、火龙果%、百香果%、柠檬%、枣%、榴莲%、椰子%、桃%、杏%、樱桃%。
炎炎夏日，是盛产水果的黄金时节，吃什么水果最好呢？
每一种水果的营养价值和药用价值各不相同，如果在夏天有针对性地食用水果，可以达到滋养的作用。但是如果不了解自己的体质和水果的属性，进食不当，也会得“水果病”。
水果一般可以分为寒凉、温热、甘平三类。
寒凉类水果
有柑、橘、香蕉、雪梨、柿子、西瓜等，体质虚寒的人慎食。
温热类水果
有枣、桃、杏、龙眼、荔枝、葡萄、樱桃、石榴、菠萝等，体质燥热的人食用要适量。
甘平类水果
有梅、李、椰、枇杷、山楂、苹果等，这类水果适宜于各种体制的人。
酸性水果不宜多吃：酸性水果如杨梅、梅子、李子等，所含的酸性物质不易被氧化分解，容易导致体内偏酸，一般不宜多吃；酸性水果中含单宁酸，与海味同食会与蛋白质凝固，沉淀于肠道内，引起呕吐、腹痛腹泻和消化不良；而且水果中的酸味会同胃酸一起刺激胃黏膜，溃疡病患者也不宜吃酸性水果；同时便秘的人也应少吃酸性水果，以免加重便秘。
不能空腹吃的水果：西红柿、柿子、橘子、山楂、香蕉、杏仁等都不能空腹吃。因为西红柿中含果胶、杭胶酚、可容性收敛剂等，如果空腹吃，就会与胃酸相结合而使胃内压力升高引起胀痛；柿子所含鞣质与胃酸凝结则形成“柿石”，同时患有胆结石、肾结石的病人吃柿子也要慎重，以免导致病情恶化；橘子中含大量糖分和有机酸，空腹食之则易产生胃胀、呃酸；山楂味酸，空腹食之则产生胃中嘈杂如饥甚至疼痛；香蕉中的钾、镁含量较高，空腹吃香蕉，使血中镁量升高而对心血管产生抑制作用。杏不能空腹吃，也不能在吃了肉类和淀粉食物后吃，这有可能引起胃肠功能紊乱。
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